市面上的原浆酒是极为稀有的,因为历史文化的传承,原浆酒更具有收藏性,今天由陕西原浆酒厂家的专业师傅为您讲解原浆酒:
什么是原浆酒?
原浆酒指粮食通过发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有较悠久的历史。上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。
原浆酒怎么喝?
1丶刚生产出的原浆酒因含有杂质,会导致出现口干丶头痛等现象出现,所以一般刚生产出的酱香酒都会储存5年时间后才能进行市场销售,其原因就是把杂质在自然发酵过程中挥发掉,使口感更加醇厚,这也是酱香型白酒不口干,不上头的重要原因之一。
2丶原浆酒因没有进行过调酒师的勾调,度数一般偏高一点,要适量饮用。特别是那种十多年的原浆,小编有幸喝过几次,口感很好,很醇厚,平时一斤的量,两杯就倒。
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